コーヒー

ラテニュース

なぜコーヒー一杯の価格は店によって違うのか?

一杯のコーヒーが手元に届くまでの背景には、数え切れないほどの情熱と、何世紀にもわたる歴史が凝縮されています。カフェによって、コーヒー一杯の価格が300円のこともあれば、1,000円を超えることもあります。この違いは単なる「ブランド代」ではあ...
バリスタ紹介

【鎌倉バリスタ紹介】vol.5「隣(tonari)」狩野 雄さん 〜豆の果実感と華やかさを表現〜

らてみゅーちゃんクリエイティブ業界からコーヒー業界に転身された狩野さん!独自の視点でカフェラテの美味しさを探求されてるでし♪隣(tonari)とは?取材当日はあいにくの雨でしたが、稲村ヶ崎は雨が似合う街なんです♪隣(tonari)《以下、隣...